মুখ খোলা পাত্রের পানি কেন অদৃশ্য হয়ে যায়? - Why does the water in the open pot disappear?

মুখ খোলা পাত্রের পানি কেন অদৃশ্য হয়ে যায়?, Why does the water in the open pot disappear?

আগের পর্ব - শান্ত আর দুরন্তদেৱ কথা – বয়েলের নিয়ম - Discussion of Calm and Naughty – Boyle’s Law 

মুখ খোলা পাত্রের পানি কেন অদৃশ্য হয়ে যায়? - Why does the water in the open pot disappear?

মুখ-খোলা কোনো পাত্রে খানিকটা পানি রেখে দাও। দেখবে পানিটা আস্তে আস্তে অদৃশ্য হয়ে যাবে আর শেষ পর্যন্ত পাত্রটা শুকনো খটখটে হয়ে যাবে। এর থেকেই বোঝা যায় যে তরল পদার্থের অণুরা গ্যাসের অণুদের মতো দুরন্ত না হলেও তাদেরও একটা গতি আছে, সেই গতির দরুনই পরস্পরের সঙ্গে ধাক্কা খেতে খেতে ধারের দিকের অণুরা ছিটকে বেরিয়ে যায়, যেরকম ভিড়ের ভেতর ঠেলা ঠেলির চোটে ভিড়ের ধারের লোকেরা ছিটকে পড়ে। এই ছিটকে-পড়া অণুরা হাওয়ার মধ্যে পালিয়ে যায় আর তাই আস্তে আস্তে খোলা পাত্রের পানি কোথায় অদৃশ্য হয়ে যায়। কিন্তু পাত্রটার মুখ ঢাকনি দিয়ে বন্ধ থাকলে ছিটকে পড়া অণুরা আর হাওয়ার মধ্যে পালিয়ে যেতে পারে না, গিয়ে জমতে থাকে ঢাকনির নিচের ফাঁকা জায়গাটায়। এইভাবে, ঢাকনির গায়ে দল-ছাড়া অণুদের ভিড় জমতে থাকে, সেইখানেই তারা যেন শুরু করে দেয় মেড়ার লড়াই, আর এই ধাক্কাধাক্কির চোটে তারা আবার পানির ভেতর ছিটকে ফিরে যায়। যতোগুলো অণু গুতোর চোটে পানি ছেড়ে পালাতে চেষ্টা করেছিলো ঠিক ততোগুলো অণুই আবার ঢাকনির তলায় দল-ছাড়া অণুদের ঠেলাটেলিতে পড়ে পানির ভেতর ফিরে আসে, আর তাই পাত্রের পানি আর কমে না।

পরের পর্ব  - বোকা অণুদেৱ কাণ্ড - Foolish molecules' idiotic act