বোকা অণুদেৱ কাণ্ড - Foolish molecules' idiotic act

বোকা অণুদেৱ কাণ্ড - Foolish molecules' idiotic act

আগের পর্ব - মুখ খোলা পাত্রের পানি কেন অদৃশ্য হয়ে যায়?

বোকা অণুদেৱ কাণ্ড - Foolish molecules' idiotic act

একটা সোনার পাতের ওপর একটা সিসার পাত রেখে দিয়ে দেখা গিয়েছে যে কিছু কিছু সোনার অণু সোনা ছেড়ে সিসের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ছে!

এই অণুগুলোকে বোকা বলতে ইচ্ছে করে না কি?

বুদ্ধি থাকলে কি কেউ সোনার ঘর ছেড়ে সিসার ঘরে যায়? কিন্তু অণুরা তো আর মানুষ নয়; তাই ওদের বোকা বলাটাই বোকামি। তুমি আমি খুব চালাক লোক, আমরা এই ব্যাপার দেখে কী শিখে নেবো? আমরা শিখে নেবো, ঘন পদার্থের অণুরাও একেবারে অনড়-অচল নয় তারাও কিছু কিছু নড়াচড়া করতে পারে। আর, তাদের এই নড়াচড়ার ব্যাপারটা আরো স্পষ্টভাবে দেখতে পাবে ঘন পদার্থকে তাপ দিয়ে তাতিয়ে দেয়ার পর। কেননা তাতিয়ে দিলে দেখবে ঘন পদার্থের আয়তন বেড়ে যাচ্ছে।

আয়তন কেন বাড়ে?

কেননা, গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে অণুদের দুরন্তপনা শুরু হয়, তাই তারা পরস্পরকে ধাক্কা দিতে আরম্ভ করে, আর তাই তারা পরস্পরের কাছ থেকে একটু-আধটু সরে যায়। কিন্তু তবুও ঘন পদার্থের বেলায় অণুরা মোটামুটি অচলই। গরম বাড়ালে নিজের জায়গা ছেড়ে একেবারে চলে যায় না, একই জায়গায় থেকে ভয়ানক রকম কাপতে শুরু করে—কাকাতুয়া লেজ নাড়াবার সময় যেমন লেজটা তার গা ছেড়ে ছিটকে বেরিয়ে যায় না, নিজের জায়গাতেই থাকে, সেই রকম।

তরল পদার্থের অণুরা গলা জড়াজড়ি করে থাকলেও একটা আর একটার ওপর দিয়ে গড়িয়ে যায় আর এই হিসেবেই বলা হয় ঘন পদার্থের অণুদের মতো ওদের নিজস্ব কোনো স্থান নেই।

গ্যাসের অণুদের পরস্পরের প্রতি ভালোবাসাতো নেইই, এমন কি দেখা হলেই তারা নিজেদের মধ্যে দাঙ্গা বাধায়— তাই যে যেখানে পারে ছুটে পালাতে চায়। সেই জন্যেই যত বড়ো পাত্রেই গ্যাস রাখো না কেন, অণুরা ছুটতে ছুটতে পাত্রের একেবারে গা-অবধি পৌছায়।

মনে করো, কোনো বায়বীয় পদার্থ বেশ উত্তপ্ত অবস্থায় রয়েছে; তার অণুরা দারুণ ব্যস্তসমস্ত হয়ে ছোটাছুটি করে বেড়াচ্ছে, কারুর সঙ্গে কারুর সম্পর্ক নেই। তুমি আস্তে আস্তে তার উত্তাপ কমিয়ে দাও, অণুদের ছুটোছুটি কমে আসবে। আরো উত্তাপ কমাও, আরো কমাও—অণুরা ছুটোছুটি কমাতে কমাতে ক্রমশ পরস্পরের কাছাকাছি ঘেঁষে আসতে থাকবে; শেষ পর্যন্ত অণুরা এমন কাছাকাছি আসবে যে বায়বীয় পদার্থ বদলে গিয়ে তরল পদার্থ হয়ে দাড়াবে। কিন্তু তুমি যদি উত্তাপ আরো কমিয়ে চললে তাহলে অণুগুলো আরো বেশি ঝিমিয়ে পড়তে থাকবে আর শেষ পর্যন্ত দেখবে তরল পদার্থ বদলে ঘন পদার্থ হয়ে দাড়ালো। ঘন পদার্থের অবস্থায়ও অণুদের মধ্যে একটা কম্পন থেকে যায়। উত্তাপ আরো কমালে এই কম্পনটাও দূর হবার কথা—অণুরা তখন শান্তশিষ্ট আর নিঝুম হয়ে পড়বে।

আগের পাতার ছবিটা দেখো অণুগুলো যদি ছাত্র হতো আর তুমি যদি মাস্টার মশাই হতে তাহলে ঘরটাকে একেবারে কনকনে ঠাণ্ডা না করলে তুমি কিছুতেই তাদের সামলাতে পারতে না। আজকালকার পদার্থবিজ্ঞান তাই বলে, পদার্থের উত্তাপ আর অণুদের গতি আসলে একই ব্যাপার। কোনো জিনিসের ভেতরকার অণুদের গতি যদি একেবারে দূর করে দেওয়া যায় অণুগুলো যদি একেবারে শান্ত আর নিঝুম হয়ে পড়ে—তাহলে বলতে হবে জিনিসটায় উত্তাপ বলে কিছুই নেই। এখন পর্যন্ত অবশ্য কোনো পদার্থকেই একেবারে এই রকম অবস্থায় নিয়ে যাওয়া সম্ভব হয়নি, তবু এর কাছাকাছি অবস্থায় নিয়ে যাওয়া গিয়েছে।

পরের পর্ব - পানি উচু আর নিচু –Surface of Liquid, Pressure and Pascal’s law