অণুর কথা - Discussion of molecules (Bangla)

অণুর কথা,Discussion of molecules (Bangla)

পুর্বের পর্বের লিঙ্ক - পদার্থের রকমারি - Variety of substance

অণুর কথা - Discussion of molecules (Bangla)

এই জায়গা জুড়ে থাকার ব্যাপারটা আর একটু তলিয়ে দেখা যাক। এমনিতে তো দেখি, একই সঙ্গে দুটো পদার্থ একই জায়গা জুড়ে থাকতে পারে না। আমি যে চেয়ারটায় বসে আছি সেটায় যদি তুমি এসে বসতে চাও তাহলে আমার পক্ষে চেয়ারটা ছেড়ে দেওয়া দরকার। কিংবা আমি যেখানে বইপত্তর রেখেছি ঠিক সেইখানেই যদি তুমি ব্যাটবল রাখতে চাও তাহলে বইগুলো সরিয়ে দেওয়া দরকার। একই সঙ্গে দুটো পদার্থ একই জায়গা দখল করবে কেমন করে? কিন্তু ধরো, এক গ্লাস পানিতে তুমি এক ডেলা মিছরি গুলে দিলে। মিছরিটা গুলে যাবার পর জলের আয়তন বেড়ে যাবে। পরীক্ষা করেই দেখো না : মিছরি গুলে দেবার পরও জলের আয়তন প্রায় সমানই থাকবে। তাহলে পানি আর মিছরি যে একই সঙ্গে একই জায়গা জুড়ে রইলো! তাহলে দেখছি দুটো আলাদা আলাদা পদার্থ একই সঙ্গে একই জায়গা জুড়ে থাকতেও পারে! আসল ব্যাপাটা কি জানো?

মিছরির ডেলাটাও একেবারে নিরেট জিনিস নয় আর জলটাও একেবারে নিরেট পদার্থ নয়। তার মানে, জলটার মধ্যেও ফাকা ফাকা জায়গা ছিলো, মিছরির মধ্যেও ফাঁকা ফাঁকা জায়গা ছিলো একসঙ্গে মিশে যাবার দরুন এর ফাকের মধ্যে ও গলে গিয়েছে। কিন্তু ফাঁকে ফাঁকে জায়গা থাকে কী করে?

এর উত্তর বুঝতে গেলে জানতে হবে, অণু মানে কী?

বৈজ্ঞানিকেরা আবিষ্কার করেছেন, জলই বলো আর মিছরিই বলো আর যে-কোনো পদার্থই বলল না কেন, শেষ পর্যন্ত সবই ছোটো ছোটো বিন্দুর মত জিনিস দিয়ে তৈরী। এদের নাম হলো অণু। তাই খানিকটা পানি মানে হলো, পানির অনেক অণু পাশাপাশি সাজানো; তাদের মাঝে মাঝে ফাঁক ফাঁক জায়গা। যেমন একমুঠো মার্বেল যত ঠাসাঠাসি করেই সাজাও না কেন, দেখবে তাদের মধ্যে ফাঁক ফাঁক জায়গা থাকে। তেমনি মিছরির একটা ডেলা মানে মিছরির অনেক অণু, তাদেরও মাঝে মাঝে ওই রকম ফাঁক ফাঁক জায়গা। পানি আর মিছরি যখন মিশেল করলে তখন মিছরির অণুগুলো জলের অণুদের মধ্যেকার ফঁকা ফাঁকা জায়গার মধ্যে সেঁদিয়ে গেলো আর তাই মিছরির অণুগুলোর জন্যে আর নতুন কোনো জায়গা লাগলো না। কিন্তু ওই অণুগুলোকে চোখে দেখবে বলে বায়নাটে ছেলেদের মতো ঘ্যান ঘ্যান করে কঁদতে শুরু কোরো না। কেননা, ওগুলো এমন অসম্ভব ছোটো ছোটো যে চোখে দেখতে পাবার কোনো উপায়ই নেই। কীরকম ছোটো জানো? ধরো, এক ইঞ্চি লম্বা আর এক ইঞ্চি চওড়া আর এক ইঞ্চি উচু একটা জায়গা—তার মধ্যে ৪৫০,০০০,০০০,০০০,০০০,০০০,০০০গুলো অণু ধরে যাবার কথা। 

পরের পর্ব  - শান্ত আর দুরন্তদেৱ কথা – বয়েলের নিয়ম - Discussion of Calm and Naughty – Boyle’s Law