বরফ পানিতে ভাসে কেন? Why does ice float on water?

 

বরফ পানিতে ভাসে কেন?,Why does ice float on water?

বরফ পানিতে ভাসে কেন? Why does ice float on water?

বরফ পানির চেয়ে হাল্কা বলেই ভেসে থাকে; যেমন কাঠ ভেসে থাকে। এটা সবাই বোঝে। কিন্তু বিষয়টি জটিল এ জন্য যে বরফ তো পানি থেকেই তৈরি; তাহলে বরফ কেন পানির চেয়ে হাল্কা? সাধারণত দেখা যায়, কোনো বস্তুকে তাপ দিলে হাল্কা হয়, ঠাণ্ডা করলে ভারী হয়। কারণ, তাপ প্রয়োগ করলে পদার্থের অণুগুলো তীব্র বেগে ছোটাছুটি করে। এর ফলে অণুগুলো একে অন্যের সঙ্গে বেশি হারে ঠোকাঠুকি খায়। এতে ভেতর থেকে সৃষ্ট চাপে পদার্থ প্রসারিত হয় এবং এর ঘনত্ব কমে হাল্কা হয়ে যায়। কিন্তু পানির বেলায় ঘটে উল্টো ব্যাপার। এক পরমাণু অক্সিজেন ও দুই পরমাণু হাইড্রোজেন মিলে এক অণু পানি গঠিত হয়। একটি ত্রিভুজাকৃতির কাঠামোর এক কোণে অক্সিজেন ও বাকি দুটি কোণে হাইড্রোজেন পরমাণুর প্রোটন দুটি থাকে। বিচ্ছিন্ন ইলেক্ট্রন গুলো কক্ষপথে দুই বিপরীত দিকে প্রসারিত থাকে। যখন পানিকে ঠাণ্ডা করা হয়, পানির অণুগুলোর ছোটাছুটির গতি কমে আসে; কিন্তু সে তুলনায় পানির বিদ্যুৎ-চৌম্বকীয় ধর্ম শক্তিশালী হয়ে ওঠে। প্রোটনগুলো পার্শ্ববর্তী অণুর ইলেক্ট্রনকে আকর্ষণ করে এবং নিজের ইলেক্ট্রনগুলো পাশে আকৃষ্ট হয়। এভাবে পানির অণুগুলো পরস্পরের হাত ধরাধরি করে সুন্দর ক্রিস্টাল গঠন করে। এর মাঝে যথেষ্ট ফাঁক থেকে যায়। এ কারণেই বরফ আয়তনে বাড়ে এবং ঘনত্ব পানির চেয়ে কমে হাল্কা হয়ে যায়। আবার তাপ দিলে ধীরে ধীরে ক্রিস্টাল ভেঙে পানি হয়। ক্রিস্টালের ফাঁকগুলোতে পানির কিছু অণু ঢুকে পড়ে। ফলে আয়তনহাস পায়।।